旨い酒が欠かせない

貝や廉で、貝料理におすすめなお飲み物は“日本酒”そして“ワイン”です。珍しいものから旬なものまで、独自ルートにより店主が見極め自然派ワインも含め各種取り揃えております。貝の濃厚な旨味を邪魔せずそして、むしろより美味しくさせるお酒を貝料理とともにぜひご堪能ください。

まずはこれから

日本酒
貝専門店だからこそなせる欠かせない一皿“貝刺盛り合わせ”新鮮な貝の歯ごたえを楽しみながら、合わせるのは日本酒がおすすめです。
ワイン
刺身とはまた違った、醤油の焦げた香ばしい香りが食欲をそそる“焼き貝盛り合わせ”焼くことにより、触感/旨味が変わり合わせるお酒はワインがぴったり。
白ワイン
焼き貝盛り合わせ ※仕入れによって、種類、価格は変動いたします。
広島と言えば“牡蠣”プリッとした身の弾力は絶品です!ぜひ白ワインで濃厚さをご堪能ください。
貝肝×日本酒
貝の旨味を凝縮した肝。それを味噌と混ぜ石焼に香ばしく仕上げた酒の肴に人気の一品です。濃厚な味わいはお酒をチビチビ飲みながら、ゆっくり語らうには幸せな組み合わせです。

日本酒

雁木
グラス700円
1合1,100円
真澄
グラス650円
1合1,050円
東洋美人
グラス700円
1合1,100円
戦勝政宗
グラス700円
1合1,100円
天宝一
グラス650円
1合1,050円
鳳凰美田
グラス700円
1合1,100円
南部美人
グラス650円
1合1,050円
田酒
グラス700円
1合1,100円
賀茂錦
グラス750円
1合1,150円
鍋島
グラス700円
1合1,100円
貴~ふかまり~
グラス700円
1合1,100円
《燗酒》竹鶴
一合850円
《燗酒》まんさくの花
一合900円
《燗酒》龍勢
一合900円
《燗酒》白鴻
一合900円

※品ぞろえは随時変更となりますので、詳しくは店内のメニューをご覧ください。

ワイン

デュオ・デ・メール(赤・白)
グラス各700円
ヴルド・ロワール(白)
ボトル4,200円
ドメーヌ・シャンソン・シャブリ(白)
ボトル6,000円
モンタンエット・コート・デュ・ローヌ(赤)
ボトル4,200円
メゾン・ルロワ・コト・ブルギニョン ルージュ(赤)
ボトル6,500円

おすすめのワイン

ヴィラ・マリア ソーヴィニョン・ブラン(白)
グラス750円
ボトル4,000円

イエローグレン シャルドネ
ミニボトル1,100円
モエ シャンドン シャンパーニュ
フルボトル9,500円
ハーフ6,000円

その他、【ビール】【カクテル】【梅酒】【焼酎】【シャンパン】【ハイボール】【ソフトドリンク】も各種ございます。

※価格は税込み表示です。

ONLINE SHOP >>

TOP